Makanan Pakistan :D

Standard

Minggu kemaren, gizi kuliner lagi ngebahas makanan oriental. Dan kebetulan kelompok saya kebagian bikin makanan dari Pakistan.

Setelah mencari kesan-kemari resep makanan Pakistan, akhirnya dapet juga tuh makanan Pakistan. Judulnya Tomato Chicken Karahi

Langsung aja yah, bahan-bahan yang dibutuhin :
1. 1 kg ayam, dibuang kulit dan lemaknya
2. 6 buah tomat ukuran sedang, dipotong kecil2
3. 1 sdt jinten, dihaluskan
4. 1 sdt ketumbar, dihaluskan
5. 5 siung besar bawang putih, dihaluskan
6. cabe hijau sesuai selera, diiris
7. garam secukupnya
8. minyak goreng + 5 sdm
9. daun kesur-ki-methi (kalo ada) untuk taburan

Cara membuat :
1. Taruh ayam dalam wajan/panci, masukkan bawang putih halus, masak dengan api kecil sampai ayam mengeluarkan air dan berubah warna (putih)
2. Tambahkan jinten, ketumbar, garam, dan tomat, ungkep dengan api kecil sampai tomat hancur.
3. Masukkan minyak dan cabe hijau, masak lagi sampai ayam benar-benar empuk dan minyak naik ke permukaan.
4. Sesaat sebelum diangkat, taburkan daun kesur-ki-methi.
5. Siap dihidangkan.

Rasa setelah jadinya asem, asemnya sih gara-gara tomatnya yang banyak. Buat lidah kita yang orang Indonesia asli kayanya rasanya aneh, begitu pula menurut kelompok sayaaa, tapi kata dosennya sama anak-anak lain rasanya enaak ckck

Tomato Chicken Karahi

4 thoughts on “Makanan Pakistan :D

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s